Va mai aduceti aminte de cat de gustoase erau
toate preparatele bunicii? Mancarea facuta cu dragoste si rabdare, produsele
curate, sanatoase culese proaspat din gradina ei asezate in oala si gatite cu
multa atentie ne bucura intotdeauna cand o vizitam. Tuturor ne este dor de
astfel de preparate culinare, ne lipseste gustul unic pe care doar alimentele
proaspete si naturale pot sa il dea unui fel de mancare. Aceasta experienta
culinara incercam si noi sa recreem, echipa din spatele restaurantului
Bucataria Bunicii. Ne-am dorit de la bun inceput sa construim un
restaurant bazat pe regulile vechi ale bucatariei romanesti, un restaurant care sa ofere
tuturor celor care doresc sa incerce retetele bunicii si sa descopere ce
inseamna cu adevarat alimentatia sanatoasa. Pentru a atinge aceste obiective am urmat
cativa pasi, primul a fost sa gasim furnizori care sa indeplineasca toate
conditiile noastre calitative. Procuram toate alimentele de la producatori din
zona rurala care nu folosesc aditivi, insecticide sau coloranti. Toate
fructele, legumele si carnea sunt bio, crescute ca in vremurile in care
mancarea era ceva mai mult decat o simpla afacere, vremuri in care mancarea era
hrana pentru trup si suflet! Gustul natural, proaspat pe care cu totii il visam
a revenit intre noi! Alimentatia sanatoasa este obiectivul la care noi tinem
cel mai mult!
Un alt pas pe care l-am urmat a fost sa
folosim retetele bunicii de pe vremea cand mancarea era facuta cat mai natural
posibil! Produsele naturale de o calitate atat de inalta precum cele pe care
noi le avem merita sa fie tratate cu un maxim de atentie. La Restaurantul
Bucataria Bunicii mancarea este preparata dupa regulile vechi, uleiul nu este
folosit in cantitati industriale, preparatele nu sunt grabite, iar gustul este
acelasi ca si cel pe care il avea mancarea bunicii! In orice produs oferit de restaurantul nostru
veti regasi doar ingrediente de cea mai buna calitate, naturale si atent alese.
Retetele bunicii nu functioneaza altfel decat daca tot ceea ce este folosit
pentru a realiza un preparat este natural si sanatos! Ne-am dorit ca in aceasta
epoca a vitezei in care nu mai avem timp de nimic altceva decat de sarcinile
zilnice, sa oferim o oaza de liniste pentru toti cei care sunt mult prea
ocupati pentru a avea o alimentatie sanatoasa si pentru a-si aminti de
vremurile vechi in care timpul parca zbura mai incet. De aceea, la Restaurantul
Bucataria Bunicii va veti simti de parca ati pasit intr-o masinarie a timpului
care va va aduce aminte de copilarie!